Recette Churros Avec ou Sans Oeufs

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Préambule : Cette recette de churros réalisée simplement avec de la farine, de l'eau et sans oeufs, vous permettra de savourer des beignets avec un minimum d'ingrédients. Il vous suffira de les frire dans l'huile pour obtenir un maximum de croustillant.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

  • 1 verre de farine pas trop fine,
  • 1 verre d'eau,
  • 1 pincée de sel,
  • Sucre,
  • Huile de friture

Préparation de la recette Churros Avec ou Sans Oeufs étape par étape:

  • 1Transvasez l'eau dans une casserole, déposez-la sur le feu vif et patientez qu'elle frémisse.
  • 2Videz-la ensuite dans un grand bol, éparpillez une pincée de sel dans le liquide et brassez-le activement avec la farine.
  • 3Une fois que vous avez obtenu une pâte lisse et souple, insérez-la dans une poche à douille et mettez en chauffe l'huile de friture sur le feu modéré.
  • 4Dès que la matière grasse frétille, faites tomber des petits boudins de pâte dans la sauteuse et laissez-les dorer doucement avant de les écumer.
  • 5Disposez-les délicatement sur une couche de papier absorbant pour les éponger, saupoudrez-les de sucre et savourez-les dans la foulée.

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