Recette Churros Chichi

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Préambule : Les chichis sont des sucreries incontournables dans les fêtes foraines. Voici comment réaliser vous-même des churros nature façon chichi très facilement. Un en-cas plein de gourmandise, que vous pourrez servir lors des fêtes d'anniversaire de vos enfants, par exemple.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

  • 250 g de farine,
  • 250 ml d'eau,
  • 1 c. à café de sel,
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 1 pincée de bicarbonate,
  • Huile de friture neutre

Préparation de la recette Churros Chichi étape par étape:

  • 1Dans un saladier, brassez la farine, le sel et le bicarbonate.
  • 2Versez l'eau chaude et l'huile en continuant à remuer rapidement.
  • 3Quand la préparation accroche bien, farcissez-la dans une poche à douille cannelée.
  • 4Maintenez votre poche à douille au-dessus de votre friteuse chaude, puis plongez-y un à un des boudins de pâte de 15 cm environ en tranchant avec un couteau.
  • 5Faites frire ces boudins pendant environ 3 minutes.
  • 6Déposez les churros dorés sur du papier absorbant avant de les servir.

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