Recette Churros Espagne

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Préambule : Largement consommés durant les fêtes foraines, les churros sont des délices sucrés originaires d'Espagne. Avec l'appareil adapté, vous pouvez très facilement et rapidement cuisiner des churros maison. Découvrez comment préparer la pâte avec simplement de l'eau et de la farine.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 250 g de farine,
  • 25 cl d'eau,
  • Huile,
  • Sucre en poudre,
  • Sel

Préparation de la recette Churros Espagne étape par étape:

  • 1Versez l'eau dans une casserole et saupoudrez une pincée de sel dedans puis portez-la à ébullition. Déposez la farine dans un grand saladier et creuser un trou au centre.
  • 2Une fois l'eau bouillante, déposez-la dans la farine en une fois et mélangez immédiatement avec un ustensile en bois pour avoir une pâte souple.
  • 3Remplissez alors une friteuse avec l'huile pour faire un bain de friture et remplissez un appareil à churros ou bien une poche à douille avec la pâte.
  • 4Lorsque l'huile sera chaude, formez les churros au-dessus et coupez-les à la longueur voulue avec un couteau. Patientez environ 3 minutes avant de tourner le churro, il doit être bien grillé.
  • 5Une fois toute la pâte cuite, vous pourrez saupoudrer les churros avec du sucre en poudre avant de les déguster ! Pensez à les réserver sur du papier absorbant pour limiter l'excès de graisse.

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