Recette Churros pour 6 Personnes

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Préambule : Inutile d'attendre la prochaine fête foraine pour engloutir un cornet de churros. Cette recette dosée pour 6 personnes est simplissime et très rapide à réaliser. Un peu d'eau, un peu de farine et le tour est joué ! Lancez-vous et appréciez.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 250 g de farine,
  • 25 cl d'eau,
  • 100 g de sucre en poudre,
  • 1 l d'huile de friture,
  • 3 pincées de sel

Préparation de la recette Churros pour 6 Personnes étape par étape:

  • 1Versez l'eau dans une casserole, ajoutez le sel et portez à ébullition.
  • 2Au premier bouillon, coupez le feu et incorporez la farine d'un coup. Remuez avec une spatule en bois jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
  • 3Faites chauffer un bain de friture et, pendant ce temps, transvasez la pâte à churros dans une poche à douille et découpez-les en tronçons de 10 cm environ.
  • 4Quand l'huile est assez chaude (180°C), plongez-y les churros cinq par cinq afin qu'ils ne se chevauchent pas, puis laissez-les dorer quelques minutes.
  • 5Egouttez-les sur du papier absorbant et saupoudrez-les de sucre en poudre avant de les déguster immédiatement !

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