Recette › Gateau › Churros › Churros pour 8 Personnes

Préambule : Cette recette de churros convient pour une tablée de 8 personnes. Ces beignets sont à savourer au moment du dessert ou à la pause-café, pour un moment convivial. Attention à bien respecter les précautions cuisson pour éviter les brûlures.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 225 g de farine tamisée,
• 60 g de sucre en poudre,
• 60 g de beurre,
• 2 oeufs,
• 25 cl d'eau,
• 1 bain d'huile de friture,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Churros pour 8 Personnes étape par étape:

• 1Faites bouillir quelques minutes l'eau, le beurre, le sel et le sucre en poudre.
• 2Versez la farine dans un cul-de-poule et formez un puits au centre pour incorporer le beurre fondu tout en remuant avec une maryse. La pâte doit être homogène, sans grumeaux et assez épaisse.
• 3Incorporez un à un les oeufs battus préalablement, remuez et laissez reposer la pâte 1 heure environ.
• 4Faites bouillir l'huile de friture à 180 °C, pas plus au niveau température car cela peut faire exploser les churros. Réalisez des bandes de pâte de 10 cm environ grâce à une poche à douille à embout cannelé.
• 5Plongez la pâte dans l'huile et laissez cuire 5 minutes. Attention, ne vous mettez pas au-dessus de la friteuse et éloignez les enfants de la cuisine.
• 6Egouttez les churros sur du papier absorbant et servez tièdes accompagnés de Nutella, confiture, sucre glace ou tout simplement nature.

Imprimez la recette Churros pour 8 Personnes:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: