Recette › Gateau › Clafoutis › Clafoutis 3 Oeufs

Préambule : Voici la recette du clafoutis aux cerises avec 3 œufs. Simple et délicieux, le clafoutis est un dessert d'antan! Terriblement traditionnel et savoureux, son bon goût d'autrefois séduira toujours! On peut aisément remplacer les cerises par d'autres fruits et ainsi, varier les saveurs avec les fruits du moment! La recette Clafoutis 3 Oeufs a été imprimée 31 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 3 oeufs,
• 400 g de cerises,
• 80 g de sucre,
• 40g de beurre,
• 30 cl de lait,
• 125 g de farine

Préparation de la recette Clafoutis 3 Oeufs étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 200°.
  Beurrez un moule puis déposez-y les cerises lavées et dénoyautées.
• 2Cassez les œufs dans une terrine puis battez-les et incorporez la farine.
  Faites fondre 30 grammes de beurre et ajoutez-le à la préparation ainsi que le sucre.
• 3Versez progressivement le lait en fouettant le tout.
  Déposez la pâte obtenue sur les cerises et enfournez le moule à 200° durant 10 minutes.
• 4Disposez des noix de beurre à sa surface puis baissez ensuite le thermostat à 180° et poursuivez la cuisson durant 25 minutes.

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