Recette › Gateau › Clafoutis › Clafoutis Mirabelles

Préambule : Voici la recette du clafoutis aux mirabelles. Ce fruit si délicat et subtilement parfumé est d'un raffinement sans précèdent! Aussi, elles se fondent à merveille dans ce moelleux clafoutis aux saveurs exquises qui sent bon la cannelle et la muscade. Vous le réaliserez très facilement et en très peu de temps! La recette Clafoutis Mirabelles a été imprimée 58 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 500 g de mirabelles,
• 25 g de beurre,
• 90 g de sucre,
• 4 oeufs,
• 100 g de farine,
• 1 cuillère à café de cannelle,
• 1 pincée de sel,
• 50 cl de lait,
• 1 cuillère à café de noix de muscade râpée

Préparation de la recette Clafoutis Mirabelles étape par étape:

• 1Préchauffez le four à 170° et beurrez un moule.
  Lavez les mirabelles puis dénoyautez-les et coupez-les en 2.
• 2Faites chauffer le lait avec le beurre dans une casserole.
  Tamisez la farine avec le sucre et le sel ainsi qu'avec les épices dans un récipient.
• 3Incorporez un à un les œufs et ajoutez le lait chaud en délayant.
  Disposez les mirabelles dans le moule et versez la préparation au dessus.
• 4Enfournez le clafoutis durant 25 minutes.

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