Recette › Gateau › Clafoutis › Clafoutis Reine Claude

Préambule : Voici la recette du clafoutis aux Reines-Claude. Les Reines-Claude sont des prunes provenant d'Italie et au goût bien particulier. Profitez, vous aussi, de leur originalité à travers ce délicieux clafoutis parfumé au Rhum! C'est le succès garanti! La recette Clafoutis Reine Claude a été imprimée 224 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 500 g de Reine-Claude,
• 30 cl de lait,
• 90 g de sucre,
• 125 g de farine,
• 25 g de beurre,
• 1 cuillère à soupe de rhum,
• 3 oeufs

Préparation de la recette Clafoutis Reine Claude étape par étape:

• 1Lavez et dénoyautez les Reines-Claude que vous couperez en deux.
  Préchauffez le four à 180° puis beurrez un moule et faites fondre le beurre.
• 2Battez les œufs avec la farine et le sucre puis incorporez le beurre fondu ainsi que progressivement le lait et le Rhum en prenant soin de délayer la préparation.
• 3Disposez les Reines-Claude dont la face tranchée sera visible, dans le moule et recouvrez-les de la préparation.
• 4Enfournez le clafoutis durant 40 minutes.

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