Recette Crumble Reine Claude
16 notes
Préambule : Quel délicieux crumble de Reines-Claudes que voici! Ces prunes plus grosses que la moyenne et juteuses à souhait dont le parfum nous enivre, ont rencontré une pâte sableuse parfumée à la poudre d'amandes et à la cannelle. La douce odeur du beurre fait également son œuvre et parachève ce délice! La recette Crumble Reine Claude a été imprimée 113 fois par nos internautes.
Préparation :
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Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 800 g de Reine-Claude,
- 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre,
- 70 g de farine,
- 100 g de poudre d'amandes,
- 90 g de cassonade,
- 100 g de beurre demi-sel
Préparation de la recette Crumble Reine Claude étape par étape:
- 1Préchauffez votre four à 210° et beurrez un moule.
Dénoyautez les Reines-Claudes puis coupez-les en 2 et faites-les revenir dans une poêle durant 3 minutes avec une noix de beurre et 10 grammes de cassonade. - 2Tamisez la farine avec le restant de cassonade et la cannelle ainsi qu'avec la poudre d'amandes puis incorporez le beurre et travaillez l'ensemble afin d'obtenir une pâte sableuse.
- 3Répartissez cette réalisation sur les Reines-Claudes et enfournez le crumble durant 20 minutes.
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