Page FacebookRecette Cookies Chocolat Blanc Framboise
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Préambule : Croquez un de ces cookies encore chaud : le chocolat blanc fondant et le parfum acidulé de la framboise forment un mélange divin ! Ces biscuits seront aussi très bons une fois refroidis.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 25 framboises,
- 100 g de Vergeoise,
- 100 g de chocolat blanc,
- 150 g de farine,
- 110 g de beurre,
- 60 g de sucre roux,
- 1 oeuf,
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette Cookies Chocolat Blanc Framboise étape par étape:
- 1Faites ramollir le beurre à température ambiante à l'avance, tapissez une plaque avec du papier cuisson. Hachez aussi le chocolat avec un grand couteau.
- 2Travaillez le beurre, le sucre, le sel et la vergeoise au batteur : le mélange est crémeux. Ajoutez-y l'oeuf et mélangez encore.
- 3Versez-y la farine, puis le chocolat haché et les framboises (elles peuvent être encore surgelées) : ne mélangez pas trop la pâte.
- 4Avec une cuillère à soupe, faites des tas de pâte sur la plaque, en les espaçant un peu. Passez les biscuits au four préchauffé à 180°C et laissez-les cuire environ 10 minutes, le temps que les bords dorent légèrement.
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