Recette › Gateau › Cookies › Cookies Orange

Préambule : Vous serez très étonné par ces cookies fruités et méconnus! Parsemés d'oranges confites et parfumés à la fleur d'oranger, ils mériteraient d'être à la une! Leur pâte a traditionnellement reposé pendant 1 heure afin d'être moelleuse et généreuse. Créez la surprise grâce à ces cookies à l'orange et gardez-en jalousement la recette!

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 130 g d'oranges confites,
• 150 g de sucre,
• 220 g de farine,
• 1 sachet de levure chimique,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 2 cuillères à soupe d'eau fleur d'oranger,
• 100 g de beurre,
• 1 oeuf

Préparation de la recette Cookies Orange étape par étape:

• 1Faites fondre le beurre et hachez les oranges confites.
  Battez l'œuf avec le sucre classique et le sucre vanillé.
  Incorporez le sel et le beurre fondu ainsi que la fleur d'oranger puis la farine et la levure.
• 2Ajoutez délicatement les oranges confites et placez la préparation au réfrigérateur durant 45 minutes.
  Placez du papier de cuisson sur la plaque du four que vous préchaufferez à 240°.
• 3Préparez des boules de pâte de taille moyenne que vous disposerez sur le papier de cuisson tout en les aplatissant légèrement et en veillant à bien les espacer.
• 4Enfournez les cookies durant 7 minutes.

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