Page FacebookRecette Cookies qui Gonflent
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Préambule : On les connait surtout croquants et riches en chocolats, les cookies font partie des biscuits les plus appréciés par les gourmands de tout âge. Cette recette propose une petite variante avec des cookies qui gonflent et sont donc encore plus gourmand, surtout avec la poudre d'amande. Moelleux et savoureux, ils ne vont pas faire long feu.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 125g de poudre d'amande,
- 100g de farine,
- 100g de beurre fondu,
- 1 oeuf,
- 75g de cassonade,
- 75g de pépites de chocolat,
- 1/2 sachet de levure chimique,
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette Cookies qui Gonflent étape par étape:
- 1Préchauffez le four à 200°
- 2Fouettez dans un grand bol le beurre fondu avec la cassonade et l'oeuf.
- 3Mélanger la farine, la pincée de sel, la poudre d'amande et la levure puis incorporez-la au mélange avec les éclats de chocolat.
- 4Remuez bien la pâte pour qu'elle soit homogène.
- 5Préparez une plaque allant au four en la graissant ou en la recouvrant de papier sulfurisé.
- 6Avec une cuillère, prélevez une portion de pâte, roulez la en boule et posez la sur la plaque.
- 7Espacez les petits tas de pâte. Au besoin, mouillez légèrement les mains pour une meilleure prise.
- 8Mettez les cookies à cuire pendant 10 min.
- 9Surveillez la cuisson et sortir les cookies pendant qu'ils sont un peu mous et légèrement colorer.
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