Recette › Gateau › Cookies › Cookies sans Beurre sans Sucre

Préambule : Si les biscuits au chocolat sont délicieux, il existe d'autres gâteaux tout aussi bons dans le monde des cookies ! La preuve avec cette version sans beurre ni sucre, agrémentée de raisins secs et de poudre d'amande. La recette Cookies sans Beurre sans Sucre a été imprimée 34 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 2 petit suisse,
• 90 g de poudre d'amande,
• 75 g de raisin secs,
• 200 g de farine,
• 3 cuillères à soupe sirop d'agave,
• 5 cl de crème fraiche,
• 1 oeuf,
• un demi-sachet de levure chimique

Préparation de la recette Cookies sans Beurre sans Sucre étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 180°C et faites tremper les raisins secs dans un peu d'eau ou du thé fort. Chemisez aussi une plaque à pâtisserie avec du papier-cuisson.
• 2Versez les petits-suisses dans une terrine, ajoutez la crème et le sirop d'agave. Mélangez avec une cuillère en bois, puis ajoutez-y l'oeuf.
• 3Quand le mélange est devenu bien lisse, versez-y la poudre d'amandes, la levure et la farine. Mélangez cette préparation épaisse avant d'y ajouter les raisins (une fois égouttés).
• 4Dressez de grosses cuillères à soupe de pâte sur la plaque. Passez vos cookies au four environ 20 minutes : ils doivent être dorés.

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