Page FacebookRecette Crumble à la rhubarbe
15 notes
Préambule : Préparez un délicieux crumble à base de compotée de rhubarbe, ou du moins à partir de ses pétioles, c'est-à-dire les racines (qui est le seul élément comestible dans la rhubarbe). Ce gâteau est très facile à préparer et régalera certainement vos convives. La recette Crumble à la rhubarbe a été imprimée 37 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 1 kg de rhubarbe,
- 275 g de sucre,
- 75 g de beurre,
- 75 g de farine,
- 75 g de poudre d'amande,
- 30 g de noisettes en poudre,
- une cuillère à café de cannelle,
- une cuillère à café d'extrait de vanille
Préparation de la recette Crumble à la rhubarbe étape par étape:
- 1Lavez, épluchez et couper les pétioles des rhubarbes en morceaux. Faites les revenir à feu doux avec 200 g de sucre, de la cannelle et de la vanille. Lorsqu'au bout d'une vingtaine de minutes le jus s'est évaporé, les rhubarbes sont prêtes.
- 2Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6/7). Beurrez généreusement un moule ou un plat à gratin.
- 3Dans une jatte, mélangez la farine, le sucre restant, la poudre d'amandes et les noix concassées. Ajoutez le beurre ramolli au préalable et coupé en dés. Travaillez la pâte avec vos mains, du bout des doigts, pour obtenir une préparation sablonneuse.
- 4Versez la rhubarbe au fond du moule. Saupoudrez avec toute la pâte à crumble pour bien couvrir les fruits.
- 5Enfournez pendant 15 minutes, et faites cuire encore 2 minutes en position grill.
- 6Servez tiède, avec de la glace à la vanille ou de la crème fraîche par exemple.
Imprimez la recette Crumble à la rhubarbe:
Donnez une note à cette recette:
- Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.
Contenu correspondant:
Partagez cette recette avec vos amis:
Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:
Vos 1 avis sur la recette Crumble à la rhubarbe:
Avis de Jaonne d oeuf du 24/06/2011
si vouz avez la main lourde en sucre tant mieu mais pour les autre se dessert est amer et fait pensez au bon vieux temps. pour les nostalgique malgré ses défauts ce crumble a des particularité et fait pensé a la cuisine de grand-mére bon appétit!!!
Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:
Tarte a la rhubarbe et banane
55 min
Prenez les rhubarbes de votre jardin et quelques bananes, puis réalisez ce dessert doux et acidulé à la fois. La tarte à la rhubarbe et aux bananes est très simple et pratique à préparer, et permet d'offrir un dessert copieux et peu coûteux. Bon appétit !
Tarte a la rhubarbe facile
45 min
Avec quelques tiges de rhubarbe, réalisez un dessert agréable et pas trop sucré. Cette tarte facile à la rhubarbe peut être préparée par tout débutant en cuisine et avec des enfants. Vous pouvez faire dégorger les rhubarbes avec du sucre avant de les utiliser, la tarte n'en sera que meilleure.
Tarte a la rhubarbe sans oeuf
50 min
Voici une manière facile et gourmande de préparer la tarte à la rhubarbe ! On ne croirait même pas qu'il s'agit d'une recette sans oeuf. Assurez-vous tout de même de préparer une pâte sablée sans oeuf avant de commencer la recette. Réservez cette tarte au frais avant de servir.