Recette Crumble Noix de Coco
13 notes
Préambule : Ce crumble à la noix de coco cache bien son jeu! Il contient de douces fraises sucrées ainsi que de la rhubarbe et les choses ne s'arrêtent pas la puisque de fines lamelles de gingembre en rehaussent encore un peu plus le goût! Très original, vite réalisé et tout simplement délicieux, ce crumble plein de surprises fera l'unanimité!
Préparation :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 100 g de noix de coco rapée,
- 400 g de fraises,
- 1 orange,
- 800 g de rhubarbe,
- 200 g de sucre,
- 10 g de gingembre
Préparation de la recette Crumble Noix de Coco étape par étape:
- 1Préchauffez votre four à 210° et beurrez un moule.
Épluchez et coupez la rhubarbe en lamelles que vous déposerez à l'intérieur.
Disposez ensuite les fraises préalablement lavées et équeutées.
Saupoudrez le tout de 75 grammes de sucre. - 2Otez le zeste de l'orange que vous râperez finement et pressez son jus.
Pelez et râpez également le gingembre avant de déposer le tout dans le moule. - 3Tamisez la farine avec la noix de coco et le sucre puis malaxez l'ensemble avec le beurre coupé en tronçons.
- 4Étalez la réalisation au dessus des éléments déjà présents dans le moule et enfournez le crumble durant 30 minutes.
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