Page FacebookRecette Crumble Rhubarbe Fraise
13 notes
Préambule : Nous nous sommes fait aguicher par un savoureux crumble de rhubarbe et de fraises qui n'a de cesse de s'exhiber pour attirer notre attention! Ces courbes délicates sont recouvertes d'une pâte moelleuse et dorée qui nous en dit long sur les mœurs légères de ce crumble! Il nous a confié qu'il cachait des fraises presque fondues sous sa robe ainsi que des écorces d'oranges qu'il serait ravi de nous montrer!
Préparation :
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Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 200 g de rhubarbe,
- 250 g de fraises,
- 200 g de beurre mou,
- 150 g de sucre,
- 100 g de farine,
- 20 cl de crème fraiche,
- 10 g d'écorce d'oranges confites
Préparation de la recette Crumble Rhubarbe Fraise étape par étape:
- 1Préchauffez votre four à 180° et beurrez un moule.
Coupez les fraises en 2 et la rhubarbe en petits tronçons. - 2Déposez le tout dans le moule et parsemez d'écorces d'oranges confites.
Travaillez le beurre avec la farine et le sucre afin d'obtenir une pâte friable dont vous recouvrirez la rhubarbe et les fraises. - 3Enfournez le crumble durant 40 minutes.
Au moment servir, fouettez la crème en chantilly et servez-la avec le crumble.
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