Recette › Dessert › Dessert 15 Personnes

Préambule : Régalez 15 personnes avec une recette de gâteau prodigieux qui réunira trois textures différentes après cuisson et une réserve au frais de 4 heures. Un seul appareil fabuleusement transformé en une crème pâtissière, un flan et un biscuit moelleux.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 15 personnes:

• 500 ml de lait tiède,
• 150 g de sucre en poudre,
• 125 g + 1 c. à soupe de beurre fondu,
• 115 g + 1 c. à soupe de farine,
• 4 oeufs,
• 1 c. à soupe d'eau,
• 1 gousse de vanille grattée,
• Sucre glace

Préparation de la recette Dessert 15 Personnes étape par étape:

• 1Eclairez le four, réglez-le sur 160°C afin de le préchauffer un moment et clarifiez les oeufs dans deux récipients différents.
• 2Battez vigoureusement les blancs en neige et fouettez mécaniquement les jaunes avec le sucre et le beurre fondu.
• 3Aromatisez le mélange mousseux avec la vanille grattée, incorporez graduellement la farine tamisée et allongez le tout avec le lait et l'eau tout en mélangeant.
• 4Enfin combinez la préparation avec la mousse de blancs sans avoir peur de casser la fermeté et cessez l'action quand vous avez obtenu un appareil assez fluide et grumeleux.
• 5Chemisez une terrine carrée de 20 x 20 cm avec un peu de beurre et de farine, répandez la pâte à l'intérieur du plat et glissez-le dans votre four chaud pendant 60 minutes maximum sous surveillance.
• 6Patientez que le gâteau doré refroidisse à température ambiante et conservez-le au réfrigérateur durant au moins 4 heures.
• 7A l'heure du dessert, passez un couteau tout autour du biscuit, démoulez-le avec délicatesse et saupoudrez-le de sucre glace avant de le savourer.

Imprimez la recette Dessert 15 Personnes:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: