Recette › Dessert › Dessert 2 Oeufs

Préambule : Voici la recette d'une variante de quatre-quarts préparée avec deux oeufs seulement. Très facile à faire, c'est le gâteau idéal à servir avec le café. Vous pouvez le parfumer avec l'arôme de votre choix : citron, vanille, Cointreau...

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 2 oeufs,
• 110 g de beurre,
• 110 g de farine,
• 110 g de sucre en poudre,
• 1/2 sachet de levure,
• 1 pincée de sel,
• 1 noisette de beurre pour le moule

Préparation de la recette Dessert 2 Oeufs étape par étape:

• 1Pendant que vous battez ensemble les oeufs et le sucre, placez le beurre à fondre à feu doux.
• 2Lorsque le mélange oeufs-sucre a blanchi, incorporez la farine, le sel et la levure que vous aurez mélangés au préalable. Terminez en ajoutant le beurre fondu.
• 3Préchauffez votre four à 180°C. Profitez-en pour beurre et fariner votre moule de cuisson avant d'y verser la pâte. Utilisez un moule à cake de préférence.
• 4Dès que le four est chaud, mettez le gâteau à cuire 40 minutes environ.
• 5Laissez refroidir hors du four pour stopper la cuisson. Bon appétit !

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