Recette › Dessert › Dessert 2016

Préambule : La mode des desserts en 2016 se porte sur des recettes express et faciles à réaliser pour être à la portée de tous. C'est d'ailleurs le cas avec ce superbe gâteau acidulé aux agrumes bien moelleux.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 1 + 2 belles oranges,
• 115 g de sucre en poudre,
• 1 sachet de levure chimique,
• 115 g + un peu de beurre ramolli,
• 115 g de farine,
• 2 gros oeufs

Préparation de la recette Dessert 2016 étape par étape:

• 1Fouettez le sucre en poudre avec le beurre pommade jusqu'à ce que l'appareil devienne aéré puis incorporez progressivement les oeufs entiers sans vous arrêter de battre.
• 2Intégrez ensuite la levure et la farine, toujours en fouettant, puis prélevez le zeste et pressez une orange pour insérer la peau ainsi que son jus dans la pâte. Mélangez bien pour homogénéiser.
• 3Étalez un peu de beurre dans un moule pour y transférer votre pâte puis enfournez 20 minutes dans un four à chaleur tournante. Pendant ce temps, mélangez le jus de 2 oranges et le sucre dans une jatte.
• 4Portez sur le feu pour obtenir un sirop puis versez-le sur le gâteau à la sortie du four. Laissez refroidir de façon à figer le caramel puis servez sans attendre.

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