Recette › Dessert › Dessert 3 Jaunes d'Oeufs

Préambule : S'il vous reste des jaunes d'oeufs d'une autre recette, nous vous proposons de les utiliser pour réaliser un dessert qui plaira à tous. Préparés avec du chocolat, des fruits secs et 3 jaunes d'oeufs, ces cookies sont délicieux !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 3 jaunes d'oeufs,
• 150 g de farine,
• 50 g de chocolat de dessert,
• 75 g de beurre,
• 90 g de sucre,
• 100 g de fruits secs au choix,
• 1 c. à soupe de levure chimique,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Dessert 3 Jaunes d'Oeufs étape par étape:

• 1Détaillez le chocolat en copeaux et hachez grossièrement les fruits secs. Ajoutez le tout aux jaunes d'oeufs que vous aurez battus avec le sucre au préalable.
• 2Découpez le beurre en dés et ajoutez-le à la préparation précédente, ainsi que la farine et la levure. La pâte doit être homogène et épaisse.
• 3Mettez votre four à chauffer à 180°C. Préparez votre plaque de cuisson en la recouvrant de papier sulfurisé.
• 4Façonnez les cookies en prélevant une boule de pâte que vous roulez entre vos mains. Placez chaque boule sur la plaque et écrasez-la légèrement. Prenez soin d'espacer les cookies entre eux, car la pâte s'étale en cuisant.
• 5Lorsque le four est chaud, mettez vos cookies à cuire 10 minutes. En fin de cuisson, retirez la plaque du four pour que les biscuits restent moelleux à coeur. Laissez refroidir avant de déguster.

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