Recette Dessert 4 Jaunes d'Oeufs

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Préambule : Voici un cake au citron très simple à préparer, qui régalera les petits et les grands. 4 jaunes d'oeufs et 2 citrons sont utilisés afin de le rendre onctueux et parfumé. Vous pourrez le servir en dessert saupoudré de sucre glace.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 4 jaunes d'oeufs,
  • 250 g de farine,
  • 250 g de sucre en poudre,
  • 100 g de fromage blanc,
  • 100 g de sucre glace,
  • 100 g de beurre mou,
  • 2 citrons,
  • 1 oeuf entier,
  • 1 sachet de levure chimique

Préparation de la recette Dessert 4 Jaunes d'Oeufs étape par étape:

  • 1Mettez en chauffe le four à 180°C (thermostat 6).
  • 2Disposez dans un saladier, les jaunes d'oeufs, le sucre en poudre et l'oeuf. Battez le tout, puis ajoutez le fromage blanc.
  • 3Prélevez le jus d'un citron et versez-le dans le saladier. Mélangez à nouveau, puis incorporez la farine, le beurre et la levure.
  • 4Fouettez la préparation pour la rendre bien homogène, puis versez-la dans un moule à cake.
  • 5Faites cuire au four pendant 45 minutes.
  • 6Pressez le deuxième citron et mélangez dans un bol son jus et le sucre glace.
  • 7Nappez le cake avec ce mélange, puis laissez refroidir le gâteau avant de servir.

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