Recette › Dessert › Dessert 5 Oeufs

Préambule : Ce dessert est facile et rapide à faire et rappellera le goût de l'enfance. Il faut 5 oeufs pour préparer cette recette et juste avoir un peu de temps pour la réfrigération. Accompagnés ces oeufs au lait de petits biscuits pour un dessert complet.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 5 oeufs,
• 75 cl de lait,
• 250 g de sucre,
• 2 c. à soupe d'eau,
• 6 fraises,
• 1 c. à café de vanille liquide

Préparation de la recette Dessert 5 Oeufs étape par étape:

• 1Dans un saladier, versez 150 g de sucre, la cuillère à café de vanille et cassez les oeufs. A l'aide d'un fouet, mélangez bien la préparation.
• 2Dans une casserole, faites chauffer le lait sans le porter à ébullition. Puis versez-le doucement, dans le mélange d'oeufs et de sucre tout en continuant à fouetter doucement.
• 3Dans une petite casserole, faites chauffer les 100 g de sucre et l'eau pour préparer le caramel. Lorsqu'il a atteint une belle couleur dorée, coupez le feu.
• 4Nappez 4 ramequins avec le caramel et versez ensuite la préparation.
• 5Passez-les au micro-ondes pendant 10 minutes à la puissance la plus élevée.
• 6Une fois refroidis, placez-les au réfrigérateur avent de les servir bien frais.

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