Recette › Dessert › Dessert Fraise Rapide

Préambule : L'arrivée des beaux jours annonce aussi la saison des fraises. Cette recette vous propose justement de réaliser une savoureuse tartelette avec ce fruit si délicieux. Simple et rapide, ce dessert idéal pour un repas de famille.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 500 g de fraises,
• 1 pâte sablée prête à l'emploi,
• 250 g de mascarpone,
• 30 g de sucre glace,
• 1/2 c. à café de vanille en poudre,
• 1 c. à soupe de sucre en poudre

Préparation de la recette Dessert Fraise Rapide étape par étape:

• 1Mettez en chauffe le four à 210 °C (thermostat 7).
• 2Equeutez les fraises et placez-en 10 dans une petite casserole. Ajoutez l'eau et le sucre puis portez le tout à ébullition pendant 10 minutes.
• 3Filtrez la préparation afin de récupérer uniquement le jus, puis réservez.
• 4Découpez à l'emporte-pièce quatre ronds sur la pâte sablée et faites-les cuire au four pendant 12 minutes.
• 5Disposez dans un saladier le mascarpone, le sucre glace et la vanille, puis amalgamez le tout.
• 6Etalez la crème sur les 4 ronds de pâte, puis déposez dessus les fraises. Versez ensuite un peu de coulis avant de servir.

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