Recette › Dessert › Dessert Grenade

Préambule : Plutôt que de succomber à la tentation de cuisiner un dessert gourmand au chocolat, vous pouvez choisir une version légère mais tout aussi gourmande pour égayer vos fins de repas : ce gâteau chocolat et grenade !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 1/2 grenade,
• 40 ml de jus de grenade,
• 100 g de chocolat au lait,
• 120 g de farine,
• 110 g de sucre,
• 40 ml de lait,
• 30 g de beurre,
• 3 c. à soupe de lait,
• 1 yaourt nature,
• 1/2 sachet de levure chimique

Préparation de la recette Dessert Grenade étape par étape:

• 1Commencez par préchauffer le four sur 180 °C, puis versez le yaourt dans un saladier avec le lait. Avant de mélanger, faites fondre le beurre, puis incorporez-le dans votre préparation. Ajoutez ensuite le sucre et les ingrédients secs.
• 2Sortez un plat, idéalement carré, puis remplissez-le avec votre préparation, une fois chemisé de papier sulfurisé. Vous pourrez alors cuire la pâte pendant 40 minutes. Pendant ce temps, ouvrez la grenade pour recueillir la moitié des grains.
• 3Si vous en avez la patience, supprimez les parties blanches des grains qui sont amères. Conservez les grains au réfrigérateur puis sortez la pâte du four et faites quelques tours avec une fourchette.
• 4Versez le jus de grenade, puis passez à la préparation du glaçage. Pour cela, réduisez le chocolat en carrés puis déposez-le dans un bol avec le lait pour chauffer le tout à 500 W dans un four à micro-ondes pendant 1 minute et 30 secondes.
• 5Nappez ensuite votre gâteau avec ce glaçage, puis ajoutez les grains de grenade pour la décoration et vous pourrez servir votre dessert !

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