Recette › Dessert › Dessert Healthy

Préambule : Si vous doutez encore qu'il est possible de manger sain tout en vous faisant plaisir, laissez-vous tenter par cette recette de cookies healthy confectionnés avec de l'huile de coco. Vous pourrez les savourer aussi bien au dessert qu'au goûter.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 60 g de poudre d'amande,
• 60 g de sucre de coco,
• 1 poignée de pépites de chocolat,
• 1 oeuf,
• 4 c. à soupe de farine de riz,
• 3 c. à soupe de purée de cacahuète,
• 2 c. à soupe d'huile de coco,
• 1 c. à café de levure,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Dessert Healthy étape par étape:

• 1Mettez en chauffe le four à 180°C (thermostat 6).
• 2Versez dans un saladier l'huile de coco, puis ajoutez les oeufs et le beurre de cacahuète. Amalgamez le tout et réservez.
• 3Disposez dans un autre saladier la farine, la levure, la poudre d'amande, le sucre de coco et le sel. Mélangez le tout, puis incorporez le mélange à base d'huile de coco.
• 4Ajoutez les pépites de chocolat, puis façonnez huit boules de taille égale.
• 5Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé, puis déposez-y les boules de pâte.
• 6Faites cuire au four pendant 15 minutes.

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