Recette › Dessert › Dessert Ig Bas

Préambule : Cette recette de dessert, à IG (indice glycémique) bas est parfaite pour toutes les personnes qui prennent soin de leur ligne mais qui aiment bien manger. Facile à préparer, elle est goûteuse et fraîche pour un dessert de fin d'été.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 3 poires,
• 30 g de poudre d'amande,
• 80 g de crème liquide,
• 1 citron,
• 2 c. à café de fructose,
• 1 c. à café de miel d'acacia,
• 1 c. à soupe de crème d'amandes,
• Amandes effilées

Préparation de la recette Dessert Ig Bas étape par étape:

• 1Préchauffez le four à 220°C.
• 2Dans un petit saladier, versez la crème liquide, le fructose, la crème d'amandes et la poudre d'amande. Travaillez le mélange et montez-le en crème légère.
• 3Epluchez les poires et coupez-les en quartiers. Déposez-les dans un moule à gâteau, arrosez avec le citron et le miel.
• 4Enfournez pendant 10 minutes au four.
• 5Déposez le mélange mousseux sur les poires, saupoudrez d'amandes et enfournez de nouveau pour 15 minutes.
• 6Une fois refroidi, mettez au réfrigérateur et servez bien frais.

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