Recette › Dessert › Dessert Ile Maurice

Préambule : Vous avez envie de goûter à un dessert exotique ? Découvrez cette recette pour 5 personnes venues de l'île Maurice ! De délicieux beignets à la banane et à la cardamome, qui se préparent en un rien de temps.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

• 2 bananes bien mûres,
• 200 g de farine,
• 1 oeuf,
• 4 gousses de cardamome,
• 3 c. à soupe de sucre en poudre,
• 2 c. à soupe de lait en poudre,
• 2 sachets de sucre vanillé,
• 1/2 sachet de levure chimique,
• Huile

Préparation de la recette Dessert Ile Maurice étape par étape:

• 1Ecrasez les gousses de cardamome pour en récupérer les graines. Retirez la peau des bananes, coupez-les en morceaux, puis réduisez-les en purée dans un saladier à l'aide d'une fourchette.
• 2Incorporez la farine, le sucre en poudre, l'oeuf, la levure, le sucre vanillé, le lait en poudre et les graines de cardamome dans le saladier. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
• 3Mettez de l'huile à chauffer et faites-y frire les beignets. Placez-les ensuite sur du papier essuie-tout pour éliminer le surplus d'huile. Saupoudrez d'un peu de sucre avant de servir.

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