Recette › Dessert › Dessert Lait Concentré

Préambule : Il n'est pas toujours utile d'avoir du lait frais pour préparer une bonne crème ! Grâce à cette recette, cuisinez un dessert rapidement, avec du lait concentré. Prévoyez un caramel au fond du moule et versez la crème par-dessus.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 1 kg de lait concentré sucré,
• 15 morceaux de sucre,
• Eau,
• 6 oeufs,
• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation de la recette Dessert Lait Concentré étape par étape:

• 1Allumez le four en préchauffage à thermostat 7 (210°C).
• 2Mettez le lait concentré dans une casserole puis portez-le à ébullition.
• 3Fouettez les oeufs en omelette. Versez-y le sucre vanillé et le lait chaud, tout en mélangeant.
• 4Préparez un caramel en faisant chauffer un peu d'eau et les morceaux de sucre. Laissez cuire votre caramel afin qu'il prenne une belle couleur dorée.
• 5Versez le caramel dans un moule en silicone. Versez la crème. Placez le moule dans un plat plus grand contenant de l'eau.
• 6Mettez le tout au four pendant 45 minutes. Vérifiez si le dessert est cuit en plantant une lame de couteau, au centre de la crème. Cette dernière doit ressortir propre. Réservez jusqu'à total refroidissement.

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