Recette › Dessert › Dessert Mascarpone Chocolat

Préambule : Pour un dessert de dernière minute, ou simplement pour la gourmandise du chocolat et la simplicité de la préparation, optez pour l'alliance avec le mascarpone. Dressé dans des verres, ce dessert fera parfaitement l'affaire.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 350 g de mascarpone,
• 150 g de chocolat noir 70%,
• 20 g de Maïzena,
• 40 g de sucre,
• 25 cl de lait,
• 30 g de beurre,
• 1 c. à soupe de copeaux de coco,
• 1 c. à soupe de caramel liquide

Préparation de la recette Dessert Mascarpone Chocolat étape par étape:

• 1Cassez le chocolat en plusieurs carreaux et faites le fondre au bain-marie avec le beurre coupé en morceaux.
• 2Pendant ce temps, versez la Maïzena dans un récipient et remuez-la avec une fourchette au fur et à mesure que vous versez le lait.
• 3Incorporez-la au chocolat une fois qu'il aura fondu et remuez en laissant sur le feu le temps de bien répartir le mélange. Réservez.
• 4Dans un récipient, déposez le mascarpone et le sucre puis remuez vigoureusement à l'aide d'un fouet.
• 5Dressez enfin des verres en alternant les couches et en finissant par un peu de copeaux de coco et de caramel. Mettez les desserts au réfrigérateur si vous ne les servez pas immédiatement.

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