Recette › Dessert › Dessert Néo Zélandais

Préambule : Ce petit dessert néozélandais est parfait pour un goûter léger ou en accompagnement d'un d'une salade de fruits. Sans oeufs, c'est l'eau qui va vous permettre de façonner vos biscuits. N'en ajoutez pas plus que nécessaire.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 250 g de flocons d'avoine,
• 50 g de farine,
• 1/2 c. à café de levure chimique,
• 40 g de beurre,
• 2 c. à soupe de cassonade,
• 1/2 c. à café de sel fin,
• 5 c. à soupe d'eau froide

Préparation de la recette Dessert Néo Zélandais étape par étape:

• 1Mettez le four à préchauffer à 180°C puis déposez une feuille de papier cuisson sur la plaque du four.
• 2Mettez les flocons d'avoine, la farine, le sucre, le sel et la levure dans un saladier et remuez bien.
• 3Faites fondre le beurre dans un bol au four à micro-ondes pendant 30 secondes, puis versez-le dans la pâte et mélangez avec vos doigts.
• 4Ajoutez l'eau petit à petit jusqu'à ce que la pâte soit manipulable facilement.
• 5Formez de petits cookies sur la feuille de cuisson à l'aide de cuillères à café, aplatissez-les et enfournez pendant 15 minutes en surveillant.

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