Recette › Dessert › Dessert qui Change

Préambule : Envie d'un dessert mais un qui change et qui pourtant est un incontournable depuis notre enfance. Et ce gâteau est le savoureux moelleux et délicieux cake marbré. Vous allez retomber en enfance et perpétuer la tradition de nos grands-mères.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 5 oeufs,
• 125 g de chocolat noir,
• 125 g de beurre,
• 125 g de farine,
• 125 g de sucre,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 1 sachet de levure

Préparation de la recette Dessert qui Change étape par étape:

• 1Allumez votre four à 180°C.
• 2Cassez le chocolat dans un récipient et faites-le fondre au four à micro-ondes.
• 3Cassez les oeufs dans un saladier en séparant le blanc des jaunes.
• 4Faites fondre le beurre au four à micro-ondes et versez-le dans un cul-de-poule. Versez le sucre et fouettez au batteur électrique.
• 5Ajoutez les jaunes d'oeuf, la farine, la levure et remuez de nouveau. Séparez la pâte dans 2 bols différents. Dans le premier, ajoutez le sucre vanillé et mélangez. Dans le second versez le chocolat fondu et battez bien. Réservez.
• 6Fouettez les blancs d'oeufs en neige bien ferme et ajoutez-les uniformément dans les 2 récipients. Soulevez et incorporez en soulevant de l'extérieur vers l'intérieur afin d'obtenir une pâte aérienne.
• 7Mettez la préparation dans un moule à cake en silicone, en alternant les couches de pâte vanillée et chocolatée et ce jusqu'à terminer les ingrédients.
• 8Enfournez pour 35 minutes de cuisson et laissez refroidir avant démoulage et dégustation.

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