Recette › Dessert › Dessert Ricotta

Préambule : Si vous aimez la texture onctueuse du tiramisu, alors ce dessert à la ricotta va vous plaire. Très simple à réaliser, c'est un dessert crémeux qui est parfait à savourer nature ou avec un peu de chocolat ou de la confiture.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 1 pot de ricotta de 250 g,
• 125 g de farine,
• 100 g de sucre en poudre,
• 2 oeufs,
• 1 sachet de levure,
• 1 jus de citron,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Dessert Ricotta étape par étape:

• 1Mélangez la farine, la levure, le sucre en poudre, le sucre vanillé et le jus de citron avec la ricotta.
• 2Faites un puits au centre et incorporez les oeufs et le sel. Remuez bien à l'aide d'une maryse ou d'un fouet électrique pour qu'il ne subsiste aucun grumeaux et afin d'obtenir une pâte lisse et homogène.
• 3Allumez le four thermostat 6 (180°C). Versez la pâte dans un moule recouvert d'un papier sulfurisé ou dans un moule en silicone. Enfournez pendant 30 minutes en surveillant la cuisson.
• 4Plongez un couteau dans le coeur du gâteau, si la lame ressort sèche, c'est que la pâte est cuite. Servez nature, froid ou tiède.

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