Recette › Dessert › Dessert Romantique

Préambule : Voici comment réaliser un dessert à base de pommes. Roulées en roses pour un côté absolument romantique, elles seront parfaites pour un dîner de Saint-Valentin, ou même pourquoi pas pour la fête des Mères.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• Une pâte feuilletée,
• 2 pommes rouges bio,
• Le jus d'un demi-citron,
• 3 c. à soupe de confiture d'abricots,
• Cannelle,
• Sucre glace

Préparation de la recette Dessert Romantique étape par étape:

• 1Lavez vos pommes et tranchez-les en 2 dans le sens de la hauteur. Enlevez les pépins.
• 2Posez les demi-pommes, face coupée, sur le plan de travail et détaillez-les en fines lamelles. Arrosez les lamelles de jus de citron et d'eau pour qu'elles ne s'oxydent pas.
• 3Mettez les pommes dans un récipient et chauffer les 2 à 3 minutes à faible puissance au four à micro-ondes.
• 4Déroulez votre pâte feuilletée et divisez-la en 6 longues bandes rectangulaires.
• 5Versez 3 cuillères à soupe de confiture dans un bol, délayez-la avec de l'eau et mettez-la 1 minute au four à micro-ondes.
• 6Etalez la confiture sur les lamelles de pâte feuilletée ; puis disposez vos pommes en tuiles sur le haut de chaque bande de pâte. Saupoudrez un peu de cannelle sur les pommes.
• 7Pour finir, refermez la bande en rabattant le bord du bas sur les pommes, puis en enroulant la bande sur elle-même (vous devez obtenir un rose).
• 8Mettez les roses dans des petits moules, puis enfournez-les environ 40 minutes à 180 °C. Saupoudrez-les de sucre glace au moment de servir.

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