Recette › Dessert › Dessert Simple

Préambule : Ce dessert très simple à réaliser fera le régal des gourmands. Ce crumble aux pommes et à la rhubarbe est légèrement sucré et un peu acide. Sa préparation et sa cuisson ne présentent aucune difficulté.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 5 pommes,
• 600 g de rhubarbe,
• 100 g de beurre,
• 100 g de farine,
• 100 g de sucre roux,
• 1 jus de citron,
• 1 c. à soupe de cannelle,
• 20 cl de crème fraîche épaisse

Préparation de la recette Dessert Simple étape par étape:

• 1Faites préchauffer le four à 180°C.
• 2Lavez les branches de rhubarbe puis épluchez-les et coupez-les en dés. Épluchez les pommes et coupez-les en dés. Arrosez-les avec le jus de citron pour les empêcher de noircir.
• 3Déposez la rhubarbe et les pommes dans le fond d'un moule à gâteau rond.
• 4Mélangez ensemble le sucre, la farine et la cannelle. Coupez le beurre en morceaux et ajoutez-les dans le mélange. Malaxez à la main pour obtenir un crumble bien friable.
• 5Déposez le crumble sur les fruits pour bien les recouvrir.
• 6Enfournez pour 45 minutes de cuisson. Servez le crumble tiède avec de la crème fraîche épaisse.

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