Recette › Dessert › Dessert Tiramisu

Préambule : Voici comment réaliser un tiramisu en moins d'un quart d'heure avec des ingrédients basiques. Vous aromatiserez ce dessert avec du café, du cacao et du whisky et servirez une douceur fraîche, onctueuse et savoureuse.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 2 oeufs,
• 175 g de mascarpone,
• 100 g de sucre en poudre,
• 8 biscuits à la cuillère,
• 20 cl de café fort,
• 5 cl de whisky,
• Cacao amer

Préparation de la recette Dessert Tiramisu étape par étape:

• 1Cassez les oeufs, clarifiez-les dans deux récipients différents et fouettez activement les jaunes avec le sucre semoule.
• 2Dès que le mélange est suffisamment mousseux, joignez le mascarpone et montez fermement les blancs en neige à l'aide d'un batteur électrique.
• 3Combinez les deux préparations avec délicatesse et fusionnez le café avec le whisky dans une assiette creuse.
• 4Trempez furtivement les biscuits dans le liquide parfumé, répartissez-les dans quatre coupelles et ajoutez le mélange aérien.
• 5Saupoudrez les tiramisus de cacao amer et mettez-les dans votre réfrigérateur jusqu'au dessert afin de les savourer bien frais.

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