Recette › Dessert › Dessert Vegan

Préambule : Régalez vos enfants avec un dessert 100% vegan, confectionné à base de lait de soja, de crème d'amandes, de Maïzena, de poudre de noisette et de sirop d'agave. Une association végétale que vous pourrez décliner en différents parfums.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 400 ml de lait de soja,
• 100 ml de crème d'amandes,
• 6 c. à soupe de fécule de maïs,
• 3 c. à soupe de noisettes en poudre,
• 2 c. à soupe de sirop d'agave,
• 1/2 c. à café d'extrait d'amandes amères,
• Noix de coco râpée,
• 1 zeste d'un citron,
• Quelques amandes

Préparation de la recette Dessert Vegan étape par étape:

• 1Versez le lait de soja dans une casserole, ajoutez la crème d'amandes et le sirop d'agave et éparpillez la fécule et la poudre de noisette.
• 2Fouettez énergiquement tous les ingrédients pour les fusionner au mieux et faites chauffer le tout sur le feu modéré.
• 3Continuez à brasser la préparation jusqu'à épaississement, cessez le feu et aromatisez-la avec l'extrait d'amandes amères.
• 4Remuez à nouveau le mélange pour diffuser le parfum et transvasez-le dans quatre coupelles individuelles.
• 5Attendez que la crème tiédisse et réservez-la au frais pendant au moins 1 heure avant de la servir pour le dessert agrémentée de zeste de citron, de coco râpée et de quelques amandes.

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