Recette › Dessert › Dessert Verrine Facile

Préambule : Un petit dessert gourmand et frais, rien de mieux pour finir le repas et pour profiter de l'été qui arrive. Avec ces verrines faciles à réaliser, c'est le moment de profiter !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 8 biscuits spéculoos,
• 2 oeufs,
• 250 g de mascarpone,
• 250 g de fraises,
• 40 g de sucre glace,
• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation de la recette Dessert Verrine Facile étape par étape:

• 1Concassez les spéculoos de façon à obtenir une poudre. Cassez les oeufs, séparez les jaunes des blancs et réservez-les séparés dans deux récipients.
• 2Versez le sucre vanillé et le sucre glace dans les jaunes et battez à l'aide d'un fouet. Incorporez le mascarpone et remuez à nouveau jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.
• 3Montez les blancs en neige en les battant énergiquement avec un fouet, puis ajoutez une c. à café de sucre glace.
• 4Dressez les verrines en alternant successivement les couches et en terminant par les fraises sur le dessus. Réservez au frais en attendant de servir.

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