Recette › Dessert › Dessert Yaourt

Préambule : Voici une délicieuse façon de préparer un agréable dessert crémeux aux marrons et au yaourt en un rien de temps ! Le mariage du marron avec les noisettes caramélisées est juste fantastique. L'essayer, c'est l'adopter !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 4 pots de yaourt aux marrons,
• 1 pot de yaourt nature,
• 4 marrons glacés,
• 8 c. à soupe de crème de marrons,
• 8 noisettes décortiquées,
• Sucre,
• Quelques gouttes de cognac

Préparation de la recette Dessert Yaourt étape par étape:

• 1Commencez par verser un peu de sucre dans une casserole et laissez chauffer jusqu'à ce que le sucre se transforme en un joli caramel. Ajoutez alors les noisettes et enrobez-les du caramel. Videz la casserole sur du papier sulfurisé et laissez bien refroidir.
• 2Une fois refroidies, concassez les noisettes grossièrement et placez-les dans un récipient. Ajoutez la crème de marrons ainsi que le cognac, puis mélangez pour bien répartir les noisettes.
• 3Disposez dans le fond de verrines le mélange à la crème de marrons. Mélangez à part les yaourts, puis transvasez cette préparation sur la couche aux marrons.
• 4Au dernier moment, parsemez les desserts de brisures de marrons glacés.

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