Recette Donuts sans Oeuf avec Machine

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Préambule : Savez-vous qu'il est très facile de cuisiner de délicieux donuts, sans même incorporer un oeuf dans la pâte ! Préparez votre pâtisserie avec une machine à pain. Vous aurez des gâteaux sans colorant ni conservateur qui disparaîtront très vite !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 15 cl de lait,
  • 350 g de farine,
  • Cannelle,
  • 15 g de levure fraîche,
  • 25 g de beurre,
  • 50 g de sucre roux,
  • Huile pour friture

Préparation de la recette Donuts sans Oeuf avec Machine étape par étape:

  • 1Versez les ingrédients dans votre machine à pain suivant cet ordre : le lait, la farine, la cannelle, le beurre, le sucre roux et enfin la levure en dernier.
  • 2Programmez la fonction "pâte".
  • 3Divisez cette dernière en 8 pâtons. Ecrasez légèrement chacun d'eux. Formez un trou, au centre de la pâte, à l'aide d'un bouchon de bouteille d'eau. Réservez la pâte une demi-heure.
  • 4Versez de l'huile dans une cocotte. Faites chauffer sur feu vif. Dès que l'huile est très chaude, incorporez les beignets. Baissez le feu. Renversez-les à mi-cuisson afin qu'ils soient bien colorés sur chaque face. Déposez-les sur une passoire, elle-même recouverte d'un papier absorbant.
  • 5Saupoudrez-les copieusement de cannelle et de sucre.

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