Page FacebookRecette Pour 8 Donuts
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Préambule : Afin de cuisiner un goûter gourmand, nous vous conseillons de tester cette recette simple et efficace pour confectionner 8 donuts ! Préparez vos confitures, miels et autres pâtes à tartiner pour aromatiser vos donuts avant de les manger !
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 350 g de farine,
- 50 g de sucre,
- 50 g de beurre,
- 20 cl de lait,
- 20 g de levure fraîche,
- 1 oeuf,
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette Pour 8 Donuts étape par étape:
- 1Préparez un bain de friture puis versez le lait dans une petite casserole. Ajoutez la levure, mélangez rapidement puis faites chauffer simplement pour que le lait devienne tiède.
- 2Pendant ce temps, réunissez la farine avec le sucre puis saupoudrez une pincée de sel. Incorporez l'oeuf puis versez progressivement le lait tiède.
- 3Sortez le beurre en avance pour qu'il soit mou puis ajoutez-le dans votre pâte et mélangez longuement pour obtenir une pâte bien homogène. Utilisez alors un torchon propre pour couvrir le récipient et faire monter la pâte pendant 2 heures.
- 4Après ce temps de repos, abaissez la pâte rapidement pour en chasser l'air puis utilisez un rouleau à pâtisserie pour obtenir une épaisseur d'un centimètre. Vous pourrez ensuite tailler la pâte en cercles avec un emporte-pièces.
- 5Utilisez ensuite un bouchon de bouteille pour couper un cercle intérieur et obtenir ainsi des donuts ! Utilisez les chutes pour en confectionner d'autres si vous le désirez puis disposez-les sur une plaque pour les faire monter encore une heure.
- 6Trempez les donuts dans le bain de friture pour les cuire quelques minutes et vous pourrez alors les recueillir sur du papier essuie-tout pour supprimer l'excès de graisse. Enveloppez-les ensuite de sucre avant de les savourer !
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