Recette Frangipane sans Lait

14 notes

Préambule : Pour tous ceux qui ne supportent pas le lait mais qui veulent se faire plaisir avec une délicieuse frangipane, voici une recette facile et rapide à base de lait d'amande, qui fera en fondre plus d'un !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Frangipane sans Lait étape par étape:

  • 1Dans une grande casserole, faites chauffer le lait d'amande.
  • 2Déposez les jaunes d'oeufs dans un saladier et ajoutez le sucre, puis faites blanchir le tout.
  • 3Mélangez grossièrement la Maïzena et la farine, puis versez-les en pluie au reste de la préparation, tout en mélangeant régulièrement.
  • 4Versez le lait d'amande chaud, mélangez, puis reversez la totalité de la préparation dans la casserole.
  • 5Laissez chauffer à feu doux tout en remuant, jusqu'à ce que la crème soit suffisamment épaissie.
  • 6Terminez par verser la poudre et la purée d'amande, puis mélangez le tout.

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