Page FacebookRecette Gateau 4 Quarts Pommes
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Préambule : Inspiré du quatre-quarts traditionnel, ce gâteau est plus gourmand grâce aux pommes et au caramel. Il sera particulièrement apprécié par les enfants au goûter avec un verre de jus de fruits.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 4 pommes petites,
- 110 g de beurre mou,
- 110 g de farine,
- 110 g de + 15 morceaux de sucre,
- 2 oeufs,
- 1/2 sachet de levure chimique
Préparation de la recette Gateau 4 Quarts Pommes étape par étape:
- 1Préchauffez votre four à 200°C. Sortez le beurre du réfrigérateur et laissez-le à température ambiante pour le faire ramollir.
- 2Dans un récipient, mélangez le beurre avec le sucre puis ajoutez les oeufs un par un. Terminez avec la farine et la levure en travaillant bien la pâte pour qu'elle devienne homogène. Réservez.
- 3Dans une casserole, mettez les morceaux de sucre avec 2 cuillères à soupe d'eau et laissez fondre pour obtenir un caramel bien blond. Répartissez-le bien sur les parois d'un moule à manqué.
- 4Garnissez le fond du moule avec les quartiers de pommes préalablement pelées et versez la préparation à base d'oeufs. Enfournez et laissez cuire pendant 30 minutes. Démoulez une fois tiède.
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