Page FacebookRecette Gateau au Chocolat 4 Oeufs
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Préambule : 4 oeufs, du bon chocolat noir pâtissier, de la maïzena, du sucre et du beurre sont les ingrédients clés pour réussir ce gâteau au chocolat. Résultat : un gâteau moelleux au bon goût de chocolat qui fera des heureux à l'heure du goûter ou au dessert.
Préparation :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
Préparation de la recette Gateau au Chocolat 4 Oeufs étape par étape:
- 1Coupez le beurre et le chocolat en morceaux, faites-les fondre à feu doux dans une casserole et versez la préparation dans un saladier.
- 2Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige ferme au batteur électrique dans une terrine. Incorporez les jaunes un à un avec le sucre dans le saladier de chocolat fondu et mélangez.
- 3Intégrez successivement la maizena et les blancs en neige dans le saladier et mélangez la préparation avec une cuillère en bois.
- 4Versez la pâte dans un moule beurré et faites cuire votre gâteau 25 minutes dans un four préchauffé à 170°C (thermostat 6).
- 5Laissez refroidir votre gâteau sur une grille avant de le démouler. Dégustez-le tel quel ou agrémenté selon vos envies.
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