Page FacebookRecette Gateau Chocolat Yaourt Soja
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Préambule : Ce gâteau au chocolat propose une variante sans gluten pour les gourmands intolérants. La préparation est rapide et la cuisson en deux temps permet d'obtenir un gâteau bien moelleux à coeur. Il peut être servi avec une Chantilly maison.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 100 g de chocolat noir,
- 120 g de yaourt au soja,
- 100 g de pépites de chocolat,
- 3 oeufs,
- 1 c. à café de levure,
- 190 g de sucre,
- 140 g de farine de riz,
- 90 ml d'huile de colza,
- Sel,
- Beurre
Préparation de la recette Gateau Chocolat Yaourt Soja étape par étape:
- 1Faites préchauffer le four à 180°C.
- 2Mélangez la farine, le sucre et la levure dans un saladier.
- 3Ajoutez les oeufs et une pincée de sel. Mélangez le tout.
- 4Faites fondre le chocolat au bain-marie. Versez le chocolat fondu sur la farine et mélangez.
- 5Ajoutez le yaourt et l'huile. Mélangez vivement puis incorporez les pépites de chocolat.
- 6Beurrez un moule à gâteau. Versez la pâte dedans.
- 7Enfournez pour 15 minutes de cuisson. Baissez ensuite la température du four à 160°C et poursuivez la cuisson pendant 25 minutes.
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