Recette › Gateau › Gateau au Chocolat › Gateau au Chocolat avec Huile

Préambule : L'huile de tournesol remplace avec succès le beurre dans cette recette de gâteau au chocolat à base de cacao en poudre. Celui-ci y gagne en légèreté et fondant et sera à coup sûr très plébiscité dès sa sortie du four.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 60 ml d'huile de tournesol,
• 100 g de cacao en poudre,
• 3 oeufs,
• 120 g de farine,
• 120 g de sucre,
• 10 cl de lait,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 1 sachet de levure chimique

Préparation de la recette Gateau au Chocolat avec Huile étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et graissez les parois d'un moule à manqué. Tamisez la farine dans un saladier et ajoutez-y le sucre, la levure et le sucre vanillé. Mélangez le tout et creusez un puits.
• 2Versez le lait et l'huile dans le puits et mélangez vivement au fouet pour bien lisser la préparation. Ajoutez les oeufs un à un sans cesser de battre.
• 3Intégrez enfin le cacao en poudre, mélangez, transvidez la pâte dans le moule et enfournez-le pour vingt minutes.
• 4Surveillez la cuisson de votre gâteau en y plongeant la lame d'un couteau, déposez-le sur une grille, démoulez-le et dégustez.

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