Recette › Gateau › Gateau aux Pommes › Gateau aux Pommes Croustillant

Préambule : Le mélange entre les pommes acidulées fondantes, la pâte du gâteau moelleuse et la croûte croustillante... Ce dessert est un vrai régal, simple et rapide à réussir.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 3 pommes,
• 2 oeufs,
• 100 g de farine,
• 100 g + 100 g de sucre,
• 75 g de beurre,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• un demi-sachet de levure chimique,
• 2 cuillères à soupe d'huile,
• 5 cl de lait

Préparation de la recette Gateau aux Pommes Croustillant étape par étape:

• 1Préparez un moule de 26 cm de diamètre avec un peu de beurre et de farine pour que le gâteau n'accroche pas. Préchauffez votre four à 180°C et coupez les pommes épluchées en lamelles épaisses.
• 2Mélangez 100 g de sucre avec le sucre vanillé, un oeuf et le beurre fondu pour obtenir une crème. Réservez au frais.
• 3Mélangez 100 g de sucre avec la farine et la levure ; formez un puits et versez-y 1 oeuf, le lait et l'huile. Mélangez au fouet pour avoir une pâte lisse.
• 4Remplissez le moule et rangez-y les pommes en rosace. Enfournez pour 25 minutes. Sortez le gâteau du four, garnissez-le avec la crème et faites cuire l'ensemble encore 15 minutes.

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