Page FacebookRecette Gateau aux Pommes façon Grand Mère
17 notes
Préambule : La tradition a souvent du bon ! La preuve en est avec ce gâteau aux pommes façon grand-mère : une pâte bien moelleuse, une croûte dorée et des pommes fondantes...
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 4 pommes,
- 3 oeufs,
- 100 g + 75 g de sucre,
- 75 g de beurre,
- 7 cl de lait,
- 60 g de farine,
- 4 cl d'huile,
- un sachet de sucre vanillé,
- un demi-sachet de levure chimique
Préparation de la recette Gateau aux Pommes façon Grand Mère étape par étape:
- 1Préchauffez votre four à 210°C et beurrez un moule rond. Epluchez les pommes et coupez-les en lamelles fines.
- 2Préparez un glaçage en mélangeant le beurre (fondu au micro-ondes), 1 oeuf, 100 g de sucre et le sucre vanillé. Réservez.
- 3Pour la pâte, versez dans une terrine 75 g de sucre, la levure et la farine. Faites un puits et versez-y 2 oeufs et l'huile. Mélangez au fouet pour éviter les grumeaux.
- 4Quand la pâte est lisse, versez-la dans le moule et recouvrez avec les pommes en rosace. Faites cuire environ 7 minutes au four.
- 5Versez le glaçage sur le gâteau et repassez au four pour 20 minutes supplémentaires.
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