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Préambule : Des pommes caramélisées dans du beurre et une pâte moelleuse... Si vous n'avez pas encore l'eau à la bouche, ce sera le cas quand vous ferez cuire ce délicieux gâteau ! La recette Gateau aux Pommes Grand Mère a été imprimée 37 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 3 pommes,
• 2 oeufs,
• 15 cl de lait,
• 150 g de farine,
• 70 g de sucre,
• 60 g de sucre roux,
• 30 g + 30 g + 50 g de beurre,
• deux cuillères à café de jus de citron,
• une demi-cuillère à café de cannelle

Préparation de la recette Gateau aux Pommes Grand Mère étape par étape:

• 1Faites fondre 30 g de beurre au micro-ondes et laissez-le refroidir un peu. Préchauffez votre four à 200°C et beurrez un moule à manqué de 26 cm.
• 2Dans une terrine, mélangez le sucre, la farine et la levure. Formez un puits et versez-y le beurre fondu, le lait et les oeufs : mélangez vivement pour éviter les grumeaux.
• 3Pelez les pommes, enlevez les pépins et coupez-les en dés. Dans une poêle, faites revenir les pommes avec 30 g de beurre, le jus de citron et 2 cuillères à soupe de sucre roux : elles doivent être dorées.
• 4Versez la pâte dans le moule et répartissez les pommes au-dessus, avec leur jus de cuisson. Faites cuire le gâteau pendant 35 minutes.
• 5À la fin du temps de cuisson, faites fondre 50 g de beurre puis ajoutez-y la cannelle et 2 cuillères à soupe de sucre roux. Versez ce mélange sur le gâteau dès la sortie du four et laissez reposer le tout au moins 20 minutes avant de servir.

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