Recette › Gateau › Gateau aux Pommes › Gateau aux Pommes sans Levure

Préambule : Ce gâteau aux pommes ne contient pas de levure : des blancs d'oeufs battus en neige en allègent néanmoins la pâte et apportent une texture légère. La recette Gateau aux Pommes sans Levure a été imprimée 229 fois et mise en favoris 27 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 4 pommes,
• 1 citron non traité,
• 75 g de sucre,
• 50 g de farine,
• 3 oeufs,
• une pincée de sel

Préparation de la recette Gateau aux Pommes sans Levure étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 170°C et beurrez un moule à manqué de 22 cm. Pressez le citron et prélevez son zeste avec une râpe fine.
• 2Au batteur électrique, montez les blancs d'oeufs en neige bien ferme avec un peu de sel. Ajoutez-y progressivement le sucre pour obtenir un mélange onctueux et brillant.
• 3Dans une terrine, travaillez au fouet les jaunes avec le jus de citron et les zestes. Versez les blancs en neige par-dessus, puis la farine et mélangez délicatement le tout avec une spatule, en enrobant les blancs pour que la pâte reste bien aérée.
• 4Lavez les pommes et épluchez-les avant de les découper en lamelles assez épaisses. Versez la pâte dans le moule et enfoncez les pommes dans la pâte. Passez au four pour 35 minutes.

Imprimez la recette Gateau aux Pommes sans Levure:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: