Recette › Gateau › Gateau aux Pommes › Gateau aux Pommes Tatin

Préambule : Les pommes au-dessus, la pâte moelleuse en-dessous et un nappage de délicieux caramel... Cela ne vous rappelle rien ? Voici une réinterprétation de la tarte tatin, en une version gâteau. La recette Gateau aux Pommes Tatin a été imprimée 26 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 3 pommes,
• 1 yaourt,
• 3 oeufs,
• 3 pots de yaourt de farine,
• 2 pots de yaourt + 60 g de sucre,
• un demi pot de yaourt d'huile,
• un sachet de levure chimique

Préparation de la recette Gateau aux Pommes Tatin étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 180°C et beurrez un grand moule. Découpez les pommes épluchées en grosses tranches.
• 2Versez 60 g de sucre dans une casserole, mouillez-le avec un peu d'eau et faites colorer sur feu moyen. Versez le caramel dans le moule et laissez-le durcir au réfrigérateur.
• 3Au fouet, mélangez le yaourt (gardez le pot) avec 2 pots de sucre. Ajoutez ensuite la levure et la farine puis l'huile et les oeufs : la pâte doit être lisse.
• 4Rangez les pommes en rosace sur le caramel refroidi, versez la pâte par-dessus et passez l'ensemble au four pour 40 minutes.

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